广东新会烧鹅
       亿盈丰秉承着传统的南宋宫廷秘方,创始人许卫光在2003年开始,经过十几年的专研和改进,从当初仅有的7000多元储蓄作为创业资金,在江门的大熬镇经营了第一家烧鹅档口,而今拥有了属于自己的品牌——古井亿盈丰烧鹅连锁企业。
       目前,公司生产的“烧鹅”系列产品以其口味独特、手工秘制、贴近大众而倍受广大消费者的青睐。目前,公司拥有三十多家直营店,分店分布在江门、中山、珠海、顺德等地,目前平均每月一家分店的拓展速度,已成为广东最有竞争力的烧鹅品牌连锁企业。
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  • 据载,历史最久的烧鹅是在广东新会的古井镇,距今有七百多年的历史,如今在该地仍然有坚持以“古井烧鹅”为品牌的食肆,很多都在标榜其出品为最正宗的烧鹅。在香港有半世纪..
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  • 主料:乳鸽一只(4.5--5两)。腌料:乳鸽盐45克,广东米酒2克(见下文)。料头:蒜子4粒,砂姜2粒,红葱头1粒,生姜两片,悉数切成蓉。上皮料:乳鸽脆皮水(见..
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