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  • 2018-08-17[行业新闻] 新会古井烧鹅的做法是怎样?

    古井烧鹅这个名号我们可是经常听到的,古井烧鹅是江门新会的特产,古井烧鹅现在已经名誉在外。古井烧鹅风味特点在于皮脆并且汁美,肉香而且甘甜点,..[全文阅读] 来源: 作者: 阅读数:4
  • 2018-08-15[行业新闻] 烧鹅饭的做法

    一方水土养一方人,关于不同城市,很早时分人们便做过总结,“生在姑苏,住在杭州,吃在广州,死在柳州”之所以这样总结,是因为姑苏的接生婆最有经验..[全文阅读] 来源:admin 作者:admin 阅读数:2
  • 2018-05-30[行业新闻] 广东烧鹅是如何制作的_新会古井..

    广东烧鹅的做法:1.仔鹅宰杀后治净,从肛门处启齿掏出内脏,斩去鹅掌及翅尖,用清水将鹅的腹腔冲洗洁净。2.用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒..[全文阅读] 来源:admin 作者:admin 阅读数:44
  • 2018-04-20[行业新闻] 烧鹅做法(广东新会烧鹅)

    菜系及成效:卤酱菜补气食谱延缓变老食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味:咸鲜味工艺:烧烧鹅的制造资料:主料:鹅1000克调料:桂皮3克,八角5克,虾..[全文阅读] 来源:www.yiyingfeng.com 作者:admin 阅读数:61
  • 2018-04-09[行业新闻] 鹅肉的营养价值_广东烧鹅最有名..

    鹅是食草性家禽,鹅肉的蛋白质含量高达22.3%,稍高于鸡鸭,脂肪含量较低,仅比鸡肉高一点,比其他肉要低得多。鹅肉脂肪质量好,不饱和脂肪酸的含..[全文阅读] 来源:www.yiyingfeng.com 作者:admin 阅读数:62
  • 2018-04-09[行业新闻] 古井烧鹅制作技术知识(广东新会..

    古井烧鹅是新会特产,名扬四海。因其色泽金黄、皮脆汁美、肉香甜美等特色,深受食客喜爱。烧鹅选料以广东出产的优质鹅种乌鬃鹅为佳。此鹅生长期短,体..[全文阅读] 来源:www.yiyingfeng.com 作者:admin 阅读数:63
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